动物福利与食品安全

伊比利亚动物福利

“从农场到餐桌”战略(FARM TO FOLK STRATEGY)是欧洲绿色协议(EUROPEAN GREEN DEAL)的一部分,旨在加强食品安全、动物福利、可追溯性及环境可持续性等方面的指导方针,这些原本就是欧洲生产模式的一部分——该模式被认为是全球最为严苛的生产体系之一,而伊比利亚行业也始终积极支持这一模式。

在全球范围内,没有哪个地区能像欧洲这样通过法律规定为动物提供更多的活动空间、更好的卫生条件和更高的舒适度。这种福利贯穿整个生产链,并确保了产品的最高品质。

为强化这一承诺,作为全球首创性举措,该行业推出了伊比利亚动物福利认证(BAW)。这一认证将使消费者能够识别出那些在动物福利、健康、生物安全、动物管理和可追溯性等方面遵循最佳生产实践的产品,这些标准由世界动物卫生组织(OIE)和欧盟法规所制定。这一认证标志代表着比欧盟及国家法规更为严格的动物福利标准,并体现出该行业在品质与透明度方面的承诺。

食品安全

得益于严格的法规、严密的监管以及完善的可追溯系统,我们始终坚持最高标准的食品安全。这一体系确保所有送达消费者手中的伊比利亚火腿产品均具备顶级的健康保障。